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大同所开展卤料店罂粟壳专项快检工作

发布时间：2021-07-06 15:25 字号: 大　中　小

一是着重监管。全面摸排，掌握辖区30家卤料店为重点监管名单。指导经营者建立健全并严格执行进货查验制度，检查卤汤底料、调味品等采购使用情况。二是快速检测。充分利用食品快速检测车内设备及技术，现场采样并快检，抽取6家经营主体6批次样品，对汤料中罂粟壳指标进行检测，均未检测出违规添加罂粟壳的行为。三是强化意识。通过“一对一”、“面对面”和有针对性的现场普及，强化经营者对罂粟壳非食用物质的成分、种类、危害及违法添加罂粟壳的法律后果的宣传力度、督促经营户守法经营，提高食品经营者的食品安全责任意识。